كْـريمة آنٍمي ..!
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

كْـريمة آنٍمي ..!

للبنـآآت فققط هنـآآآ عالمكــ
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
الاستيقاظ من النوم " الحمد لله الذي أحيانا بعدما أماتنا وإليه النشور "(متفق عليه ) ( أماتنا : أي الموت المجازي وهو النوم يقال النوم الموت الخفيف . ) .... ( النشور : أي الإحياء بعد الإماتة [البعثة] )" الحمد لله الذي عافاني في جسدي ورد علي روحي وأذن لي بذكره " (حسن : صحيح الترمذي 144/3) . ( روحي : المراد هنا روح اليقظة وهي التي أجرى الله تعلى أنها إذا كانت في الجسد كان الإنسان مستيقظاً وإذا خرجت نام الإنسان ورأت الروح المنامات )" من تعار من الليل فقال :لا اله الا الله وحده لاشريك له ، له الملك وله الحمد وهو على كل شئ قدير ، الحمد لله وسبحان الله ولاإله إلا الله والله أكبر ولاحول ولاقوة إلا بالله" ثم قال : اللهم اغفر لي ، أو دعا استجيب له ، فإن تؤضأ وصلى قُبلت صلاتُهُ " . ( تعار : التعار من السهر والتقلب على الفراش ليلاً مع الكلام من قوله تعالى " إن في خلق السموات والأرض ... " إلى أخر سورة آل عمران )
لبس الثوب " من لبس ثوباً فقال : الحمد لله الذي كساني هذا ورزقنيه من غير حول مني ولا قوة ، غُفِرَ لهُ ماتقدم من ذنبه "حسن ( صحيح سنن أبي داود 760/2) دعاء لبس الثوب الجديد " اللهم لك الحمد أنت كسوتني أسألك من خيره وخير ماصنع له ، وأعوذ بك من شره وشر ماصنع له ". صحيح ( صحيح الترمذي 152/2) مايدعوبه لصاحبه إذا رأى عليه ثوباً جديداً " البِس جَدِيداً وعش حميداً ومُت شهيداً " . صحيح ( صحيح ابن ماجه 275/2)" تبلى ويخلف الله تعالى " .صحيح ( صحيح سنن أبي داود 760/2) ( تبلى : قال ابن الجوزية هنا أمر بمعنى الدعاء كناية عن طول العمر أي للمخاطب به بطول حياته حتى يبلى الثوب . ويخلف أي يعوضه الله عنه ويبدله له ) عند وضع الثوب ستر مابين أعين الجن وعورات بني آدم إذا وضع أحدهم ثوبه أن يقول :" بسم الله ". رواه الطبراني في الأوسط وصححه الألباني ( صحيح الجامع 203/3)
أذكار الطعام " إذا أكل أحدكم طعاماً فليقل : بسم الله ، فإن نسي في أوله فليقل : بسم الله في أوله وأخره". صحيح ( صحيح الترمذي 167/2) من أطعمه الله الطعام فليقل :" اللهم بارك لنا فيه وأطعمنا خيراً منه . ومن سقاه الله لبناً فليقل : " اللهم بارك لنا فيه وزدنا منه". حسن ( صحيح الترمذي 159/3) عند الفراغ من الطعام " من أكل طعاماً ثم قال : الحمد لله الذي أطعمني هذا الطعام ورزقنيه من غير حول مني ولاقوة غُفر لهُ ماتقدم من ذنبه ". حسن ( صحيح سنن أبي داود 760/2) " الحمد لله الذي أطعم وسقى وسوغه وجعل له مخرجاً " . صحيح ( صحيح سنن أبي داود 730/2) ( وسوعه : أي سهل كلاً من نزول اللقمة ونزول الشراب في الحلق )" الحمد لله كثيراً طيباً مباركاً فيه ، غير مكفي ، ولامودع ، ولامستغنى عنه ربنا " . (رواه البخاري الفتح 148/7)، ( مكفي : أي غير محتاج إلى أحد ، بل هو الذي يطعم عباده ويكفيهم ) ...( ولا مودع : أي غير متروك ذلك الحمد بل الاشتغال بع دائم من غير انقطاع كما أن نعمه سبحانه لاتنقطع عنا طرفة عين ) .......( ولامستغنى : لايستغني عنه أحد )" اللهم أطعمت وأسقيت وأقنيت وهديت وأحييت ، فلك الحمد على ما أعطيت ".رواه أحمد وصححه الألباني الصحيحه (رقم 71) .. ( أقنيت : أي ملكت المال وغيره ) دعاء المدعو والضيف لأهل الطعام إذا فرغ من أكله " اللهم بارك لهم فيما رزقتهم ، واغفر لهم وارحمهم "(رواه مسلم 1616/3) ." اللهم أطعم من أطعمني وأسق من أسقاني " . ( رواه مسلم 1626/3) دعاء الصائم إذا أفطر عند قومم " أفطر عندكم الصائمون وأكل طعامكم الأبرار ، وتنزلت عليكم الملائكة ". رواه أحمد وصححه الألباني ( صحيح الجامع 209/4) دعاء الصائم عند فطره " ذهب الظمأ ، وابتلت العُروقُ وثبت الأجرإنشاء الله " . حسن ( صحيح سنن أبي داود 449/2)،( العروق : أي تأكيد لذهاب الظمأ) كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يفطر على رطبات ، قبل أن يصلي ، فإن لم تكن رطبات فعلى تمرات ، فإن لم تكن حسا حسوات من ماء . حسن صحيح ( صحيح سنن أبي داود 448/2) يقول الصائم إذا سابه أحد " إني صائم ، إني صائم ". ( متفق عليه )
دخول الخلاء "[بسم الله ] اللهم إني أعوذ بك من الخُبث والخبائث". ( متفق عليه ) والزيادة أخرجها سعيد بن منصور أنظر الفتح (1/244) الخبث والخبائث هما جمع خبث لذكر الشياطين وجمع خبيثة لانثاهم. قال صلى الله عليه وسلم :" ستر مابين أعين الجن وعورات بني آدم إذا دخل أحدهم الخلاء أن يقول : بسم الله ". رواة الطبراني في الأوسط وصححه الألباني ( صحيح الجامع 3/203) الخروج من الخلاء " غُفر انك ". صحيح ( صحيح الترمذي 1/5)
عند الدخول إلى المنزل " إذا دخل الرجل بيته ، فذكر الله تعالى عند دخوله وعند طعامه ، قال الشيطان : لامبيت لكم ولاعشاء ، وإذا دخل فلم يذكر الله عند دخوله قال الشيطان أدركتم المبيت ..." رواه مسلم (1598/3) عن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال :" ثلاثة كلهم ضَامِن على الله عزوجل ، ..." وذكر منهم " رجل دخل بيته بسلام فهو ضامن على الله عزوجل ". صحيح ( صحيح سنن أبي داود 473/2)...( ضامن : أي صاحب ضمان ، والضمان : الرعاية للشئ ومعناه : أنه في رعاية الله عند الخروج من المنزل " اللهم إني أعوذ بك أن أضِل أو أُضَل أو أزل أو أُزل ، أو أظلِم أو أُضلم ، أو أجهَلَ أو يُجهل علي ". صحيح ( صحيح سنن أبي داود 959/3) من قال حين يخرج من بيته :" بسم الله ، توكلت على الله ، لاحول ولاقوة إلا بالله ، يُقال لهُ : كفيت ووفيت ، وتنحى عنه الشيطان ". صحيح ( صحيح الترمذي 151/3) والخير أن يجمع بينهما .
دعاء الركوب قال علي بن ربيعة :شهدت علي بن ابي طالب رضي الله عنه أتى بداية يركبها فلما وضع رجله في الركاب قال : " بسم الله " . فلما استوى على ظهرها قال: " الحمد لله ". ثم قال سبحان الذي سخر لنا هذا وماكنا له مقرنين وإنا الى ربنا لمنقلبون ) (الزخرف 13-14) ثم قال : الحمد لله ،ثلاث مرات ثم قال : الله أكبر ، ثلاث مرات ثم قال : سبحانك اني ظلمت نفسي ، فأغفر لي ، إنه لايغفر الذنوب إلاأنت قال علي رضي الله عنه : رأيت النبي صلى الله عليه وسلم فعل كما فعلت ) صحيح ( صحيح الترمذي 156/3) ، ( مقرنين : أي مقاومين ولولا تسخير الله لنا هذا ماقدرنا عليه )...( لمنقلبون : أي صائرون إليه بعد مماتنا وإليه سيرنا الأكبر ) الدعاء إذا تعسرت الدابة " بسم الله " . صحيح ( صحيح سنن أبي داود 941/3)
دعاء السفر " الله أكبر ، الله أكبر ، سبحان الذي سخرلنا هذا وما كنا له مقرنين وإنا إلى ربنا لمنقلبون .اللهم إنا نسألك في سفرنا هذا البر والتقوى ، ومن العمل ما ترضى ، اللهم هون علينا سفرنا هذا وطوي عنا بعده ،اللهم أنت الصاحب في السفر ، والخليفة في الأهل ،اللهم اني أعوذبك من وعثاء السفر ،وكابة المنظر وسوء المنقلب في المال والاهل " وإذا رجع قالهن وزاد فيهن " ايبون ،تائبون ، عابدون ،لربنا حامدون " (رواه مسلم 978/2) ، ( البر: أي العمل الصالح والخلق الحسن ) ، (وعثاء : أي المشقة والشدة ) ، ( كآبة : أي الحزن المرء ومايسوؤه ) ، ( المنقلب : يعني أ، يعود فيرى مايسوؤه في الأهل والمال ) ، ( آيبون : راجعون عن الغفلة ) دعاء المسافر للمقيم " أستودعك الله الذي لا تضيع ودائعه " صحيح ( صحيح ابن ماجه 133/2) دعاء المقيم للمسافر " أستودعك الله دينك وأمانتك وأخر عملك " وفي روايه " وخواتيم عملك" صحيح ( صحيح الترمذي 155/3) " زودك الله التقوى ، وغفر ذنبك ويسر لك الخير حيث ما كنت ". صحيح ( صحيح الترمذي 156/3 ) الدعاء إذا نزل منزلاُ في سفر أو غيره " من نزل منزلاُثم قال :" أعوذ بكلمات الله التامات من شر ما خلق " لم يضره شيء حتى يرحل من منزل ذلك . (رواه مسلم 2080/4 التكبير على المرتفعات والتسبيح عند الهبوط والنزول عن جابر قال :" كنا إذا صعدنا كبرنا ،وإذا نزلنا سبحنا ". ( البخاري الفتح 135/6) دعاء المسافر إذا أسحر " سمع سامع بحمد الله وحُسنِ بلائه علينا ، ربنا صاحبنا وأفضل علينا عائذاً بالله من النار" ( مسلم 2086/4) ، ( سامع: أي شهد شاهد على حمدنا لله تعالى على نعمه وحسن بلائه ، ( علينا : أي احفظنا وحُطنا ، واكلانا وأفضل علينا بجزيل نعمك واصرف عنا كل مكروه )
أذكار النوم " اللهم باسم أحيا وباسمك أموت " متفق عليه " ثلاث وثلاثون تسبيحة ، وثلاث وثلاثون تحميدة ، وثلاث وثلاثون تكبيرة " .متفق عليه كان رسول الله صلى الله عليه وسلم إذا أراد أن يرقد وضع يده اليمنى تحت خده ثم يقول :" اللهم قني عذابك يوم تبعث عبادك " ثلاث مرات صحيح ( صحيح الترمذي 143/3 ) " كان رسول الله صلى الله عليه وسلم إذا أوى إلى فراشه كل ليلة جمع كفيه ثم نفث فيهما فقرأ فيهما " قل هو الله أحد " ، " قل أعوذ برب الفلق " , " قل أغوذ برب الناس " ثم يمسح بهما مااستطاع من جسده يبدأ بهما على رأسه ووجهه وما أقبل من جسده ، يفعل ذلك ثلاث مرات " متفق عليه " اللهم خلقت نفسي وأنت توفاها لك مماتها ومحياها ، إن أحييتها فاحفظها وإن أمتها فاغفر لها ، اللهم إني أسالك العافية " ( رواه مسلم 2083/4 ) " إذا أوى أحدكم إلى فراشه فلينفض فراشه بداخله إزاره ، فإنه لايدري ماذا خلفه عليه ، ثم يقول : باسمك ربي وضعت جنبي وبك أرفعه إن أمسكت نفسي فارحمها ، وإن أرسلتها فاحفظها بما تحفظ به عبادك الصالحين " متفق عليه ( داخل إزاره : أي طرفه ) " إذا أتيت مضجعك فتوضأ وضؤءك للصلاة ثم اضطجع على شقك الأيمن ، وقل :" اللهم أسلمت نفسي إليك ، وفوضت أمري إليك ، لاملجأ ولامنجا منك إلا إليك ، آمنت بكتابك الذي أنزلت وبنبيك الذي أرسلت ، فإن مت ، مت على الفطرة واجعلهن آخر ماتقول ". متفق عليه " اللهم رب السموات ورب الأرض ، ورب العرش العظيم ، ربنا ورب كل شئ ، فالق الحب والنوى ، ومنزل التوراة والانجيل والفرقان ، أعوذ بك من شر كل شئ أنت آخذ بناصيته ، اللهم أنت الأول فليس قبلك شئ ، وأنت الآخر فليس بعدك شئ ، وأنت الظاهر فليس فوقك شئ ، وأنت الباطن فليس دونك شئ ، اقض عنا الدين واغننا من الفقر " ( رواه مسلم 2084/4 ) " الحمد لله الذي أطعمنا وسقانا وكفانا وآوانا فكم ممن لاكافي له ولا مُؤوي " . ( رواه مسلم 2085/4 ) كان صلى الله عليه وسلم لاينام حتى يقرأ ( ألم ) تنزيل السجدة ، و " وتبارك الذي بيده الملك ". رواه الترمذي والنسائي ( صحيح الجامع 255/4 ) " إذا أويت إلى فراشك فاقرأ آيه الكرسي " الله لا إله إلا هو الحي القيوم ..." حتى تختمها ، فإنه لن يزال عليك من الله حافظ ولا يقربك شيطان حتى تصبح ...." البخاري ( الفتح 478/4) " اللهم عالم الغيب والشهادة ، فاطر الموات والأرض ، رب كل شئ ومليكه أشهد أن لا إله إلا أنت أعوذ بك من شر نفسي ، ومن شر الشيطان وشركه وأن أقترف على نفسي سوءًا أو آجرهُ إلى مسلم ". صحيح ( صحيح سنن الترمذي 142/3 ) الدعاء إّذا تقلب ليلاً كان رسول الله صلى الله عليه وسلم إذا تضور من الليل قال :" لاإله إلا الله الواحد القهارُ، رب السموات والأرض ومابينهما العزيز الغفارُُ "رواه النسائي وصححه الألباني ( صحيح الجامع 213/4 ) ، ( التضور : هو التقلب من جنب إلى جنب أو من ظهر إلى بطن ) دعاء القلق والفزع في النوم ومن بلي بالوحشة وغير ذلك " أعوذ بكلمات الله التاماة من غضبه وعِقَابِهِ ، وشرِّ عباده ، ومن همزات الشياطين وأن يحضرون ".حسن ( صحيح الترمذي 171/3 ماذا يفعل من رأى الرؤيا أو الحلم " الرؤيا الصالحة من الله والحلم من الشياطين فإذا رأى أحدكم مايحب فلا يحدث به إلا من يُحّب ، الحديث ...".( رواه مسلم 1772/4) أما إذا رأى مايكره في منامه فيفعل مايأتي : - " ينفث عن يسارهِ ثلاثاً ". - " يستعيذ بالله من الشيطان ومن شر ما رأى ثلاث مرات ". - " لايُحدثُ بها أحداً ". - " يتحول عن جنبه الذي كان عليه ". (رواه مسلم 1772/4-1773)
أذكار الصباح والمساء ذكر الله طرفي النهار ، بعد صلاة الصبح وبعد صلاة العصر . آية الكرسي :" الله لاإله إلا هو الحي القيوم ...". رواه النسائي وصححه الألباني ( صحيح الترغيب ص273 رقم 658) ، ( آية الكرسي ، سورة البقرة آية 255) تقرأ :" قل هو الله أحد " ، " قل أعوذ برب الفلق " ، " قل أعوذ برب الناس " ثلاث مرات حين تصبح وحين تمسي تكفيك في كل شئ . حسن ( صحيح الترمذي 182/3) مامن عبد يقول في صباح كل يوم ومساء كل ليلة :" بسم الله الذي لايضر مع اسمه شئ في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم " . ثلاث مرات فيضره شئ . حسن ( صحيح الترمذي 141/3 ) وفي رواية أبي داود " لم يصبه فجأةُ بلاءٍ". " اللهم عافني في بدني ، اللهم عافني في سمعي ، اللهم عافني في بصري ، لاإله إلا أنت " ..." اللهم إني أعوذ بك من الكفر ، والفقر ، اللهم إلني أعوذ بك من عذاب القبر لا إله إلا أنت " ثلاث مرات .حسن ( صحيح سنن أبي داود 959/3) " ياحي ياقيوم برحمتك أستغثت أصلح لي شأني كُلهُ ولا تكلني إلى نفسي طرفة عين ٍ " رواه الحاكم وصححه الألباني ( صحيح الترغيب ص273 رقم 657 ) . قال صلى الله عليه وسلم سيد الاستغفار :" اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت أبوء لك بنعمتك وأبوء لك بذنبي فاغفر لي فإنه لايغفر الذنوب إلا أنت أعوذ بك من شر ماصنعت ". إذا قلتها حين تمسي فمت دخلت الجنة أو كنت من أهل الجنة وإذا قلتها حين تصبح فمت من يومك فمثله . رواه البخاري ( كتاب الدعوات " باب مايقول إذا أصبح " ) ..( أبوء : أي أقر وأعترف ) " اللهم عالم الغيب والشهادة ، فاطر السموات والأرض ، رب كل شئ ومليكة ، أشهد أن لا إله إلا أنت أعوذ بك من شر نفسي ومن شر الشيطان وشركه وأن أقترف على نفسي سوءاً أو أجره إلى مسلم "الكلم الطيب تحقيق الألباني برقم 220 صحيح ( صحيح الترمذي 142/3) ، ( روعاتي : أي فزعاتي التي تخيفني أي ارفع عني كل خوف يقلقني ويزعجني )" اللهم إني اسألك العافية في الدنيا والاخرة ،اللهم إني أسألك العفو في ديني ودنياي وأهلي ومالي ،اللهم استر عورتي وامن روعتي ،اللهم احفضني من بين يدي ومن خلفي وعن يميني وعن شمالي ومن فوقي وأعوذ بعظمتك أن أغتال من تحتي " ،" اللهم بك أصبحنا وبك امسينا وبك نحيا وبك نموت وإليك النشور " وإذا أمسى فليقل :" اللهم بك أمسينا وبك أصبحنا وبك نحيا وبك نموت وإليك المصير " صحيح ( صحيح الترمذي 142/3 ) " أصبحنا على فطرة الإسلام وكلمة الاخلاص ،ودين نبينا محمد وملة إبراهيم حنيفاُ مسلماُ وماكان من المشركين "وإذا أمسى فليقل:" امسيناعلى فطرة الإسلام ..." رواه أحمد وصححه الألباني ( صحيح الجامع 209/4) " أمسينا وأمسى الملك لله ، والحمد ،لله ، لا إله إلاالله وحده لاشريك له ، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير ،ر رب أسألك خير ما في هذه الليله وخير ما بعدها وأعوذ بك من شر هذه الليلة وشر ما بعدها رب أذبك من الكسل وسوء الكبر ،رب أعوذ بك من عذاب في النار وعذاب في النار وعذاب في القبر ". وإذا أصبح فليقل :" أصبحنا وأصبح الملك لله ... " ( رواه مسلم 2089/4) أصبح أثنىي عليك حمداً، وأشهد أن لاإله إلا الله " ثلاثاُ حين يصبح ومثل ذلك في السماء . (رواه النسائي في عمل اليوم والليله بسند جيد) من قال :" سبحان الله وبحمده " في يومه مائة مرة .حُطت خطاياه ولو كانت مثل زبد البحر . ( رواه مسلم 2071/4 ) من قال حين يصبح : " لاإله إلاالله وحده لاشريك له ،له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير " كان له عدل رقبة من ولد إسماعيل ، وحط عنه عشر خطيئا ت ، ورفع له عشر درجات وكان في حرز من الشيطان حتى يمسي وإذا أمسى حتى يصبح . صحيح ( صحيح سنن ابن ماجه 331/2 ) وفي رواية لمسلم من قال ذلك عشر مرات كان كمن أعتق أربعة أنفس من ولدإسماعيل . وفي رواية أخرى لمسلم من قال ذلك مئة مرة كانت له عدل عشر رقاب . وكتبت له مائة حسنة ومحيت عنه مائة سيئة . وكانت له حرزاً من الشيطان ، يومه ذلك حتى يمسي ، ولم يأت أحد أفضل مما جاء به إلا أحد عمل أكثر من ذلك . مسلم (2071/4) قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :" من صلى علي حين يُصبح عشراً ، وحين يُمسي عشراً أدركتهُ شفاعتي يوم القيامة ". رواه الطبراني في الكبير وحسنه الألباني ( صحيح الترغيب ص273 رقم 659) مايقال صباحاً فقط " سبحان الله وبحمده عدد خلقهِ ورِضَا نفسِهِ وزِنُة عَرشِهِ ومِداد كلماته " ثلاث مرات ( رواه مسلم 2090/4) مايقال مساء فقط أعوذ بكلمات الله التامات من شر ماخلق " ثلاث مرات ( رواه مسلم 2081/4) قال صلى الله عليه وسلم :" من قرأ بالآيتين من آخر سورة البقرة في ليلة كفتاه " تنبيه : أوردنا هذ الحديث ضمن أدعية المساء لأنه اشتمل على ذكر الليل الذي يبدأ من غروب الشمس . ولامانع أن يقولها العبد في أي وقت من الليل كما هو ظاهر الحديث .
الذكر قبل الوضوء " بسم الله " حسن ( صحيح الترمذي 10/1 ) بعد الوضوء " أشهد أن لا إله إلا الله وحده لاشريك له ، وأشهد أن محمداً عبده ورسوله " (رواه مسلم 210/1 ) وزاد الترمذي بعد ذكر الشهادتين :" اللهم اجعلني من التوابين واجعلني من المتطهرين " صحيح ( صحيح الترمذي 18/1 ) . " سبحانك اللهم وبحمدك أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك " . ( ارواء الغليل135/1و94/2)
عند سماع المؤذن يقول مثل مايقول المؤذن إلا في " حي على الصلاة ، وحي على الفلاح " فيبدلها بـ " لاحول ولاقوة إلا بالله ". " من قال حين يسمع المؤذن : " أشهد ( وفي رواية وأنا أشهد ) أن لا إله إلا الله ، وحده لا شريك له ، وأن محمد عبده ورسوله ، رضيت بالله رباً ، وبمحمداً رسولاً وبالأسلام ديناً " غُفر له ذنبه " (رواه مسلم 290/1) يقول ذلك تشهد المؤذن (ابن خزيمة 220/1) ملاحظة : عندما يقول المؤذن :" الصلاة خير من النوم ، تقول : الصلاة خير من النوم بعد الأذآن من قال حين يسمع النداء : " اللهم رب هذه الدعوة التامة والصلاة القائمة آت محمداً الوسيلة والفضيلة ، وأبعثه مقاماً محموداً الذي وعدته ، حلت له شفاعتي يوم القيامة " ( رواه البخاري 252/1) ، ( الوسيلة : منزلة في الجنة لاينبغي إلا لعبد من عباد الله ) ، (الفضيلة : أي المرتبة الزائدة على الخلائق ) ، ( محموداً : المراد بالمقام المحمود الشفاعة ) " يصلي على النبي بعد فراغه من إجابة المؤذن " ( مسلم 288/1 )" الدعاء لايرد بين الآذان والإقامة " صحيح ( صحيح الترمذي 185/3 )

 

  فاكهة الصيف.. فوائدها كنز طبيعي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
SOMA-SAMA
كـريمة جديدة
كـريمة جديدة
SOMA-SAMA


الجنس : انثى عدد المساهمات : 1085
تاريخ التسجيل : 17/01/2010

	 فاكهة الصيف.. فوائدها كنز طبيعي  Empty
مُساهمةموضوع: فاكهة الصيف.. فوائدها كنز طبيعي    	 فاكهة الصيف.. فوائدها كنز طبيعي  Emptyالسبت أغسطس 20, 2011 12:19 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
هذه الحلوى الصحيّة التي تقدمها
لنا الطبيعة زاخرة بالمنافع، فما يحتاج إليه الجسم من معادن وفيتامينات
وأملاح يمكن أن يحصل عليه من خلال الأنواع المتعددة من الفاكهة. فمع ازدياد
حاجة الجسم خلال فصل الصيف إلى السوائل، تزداد الحاجة إلى التعويض، وليس
هناك من طريقة أفضل من تناول هذه الفاكهة التي لشدة أهميتها، قد تصبح بديلة
عن الدواء. لذا ففرصة الحصول على جسم صحي سليم هي أسهل ممّا يمكن تصوره مع
غذاء كامل، يحتوي في مجمله أهم الفوائد. التوت: مناسب لأرداف المرأة تجمع
عائلة التوت أربعة أنواع وهي التوت البري cranberries، التوت الأسود
blueberries، التوت الأحمر raspberries والفريز أو الفراولة strawberries،
ويعود اختلاف الألوان فيها لاختلاف العناصر النباتية والمواد المضادة
للتأكسد الموجودة في كل نوع والتي تساعد في حماية الجسم من عدة أمراض،
ويعتبر التوت بأنواعه كافة من أهم الفاكهة المركّزة بالعناصر الغذائية كونه
يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على الحفاظ على جهاز هضمي
سليم وتجنب الإمساك. كما أنه غني جدا بالعناصر النباتية الصحية والمواد
المضادة للتأكسد خصوصا الفيتامين «س». ولقد أفادت دراسات علمية بأن هذه
المكونات الغذائية تلعب دورا مهما في تعزيز وظائف الدماغ وترابطها معا،
وتنشيط الذاكرة لأنها تتمكن من الوصول إلى خلايا دماغية، مما يساهم في
تحسين ترابطها ببعضها البعض. كما أنّها تلعب دورا في رفع معدل حياة الخلايا
الدماغية، وتقوي جهاز المناعة وتساهم في خفض تأثير المواد المسببة للسرطان
على الجسم إضافة إلى ذلك. فهي تحافظ على سلامة الأوعية الدموية، مما يساهم
في انخفاض ضغط الدم، وتلعب دورا في تحسين نسبة الكولسترول الجيد في الدم
وبذلك فهي مفيدة لصحة القلب.

فالتوت الغني بالفيتامينات A وC وحمض الفوليك، والمعادن كالبوتاسيوم
والكالسيوم يعتبر أيضا منخفضا بالسعرات الحرارية مما يجعله خيارا صحيا
لوجبة خفيفة.

وأخيرا، أكد باحثون بريطانيون أنّ التوت يُساعد في زيادة القدرات العاطفية
للرجل ونشاطه الجنسي وذلك لاحتوائه على الزنك الذي يعد أكثر العناصر
ارتباطا بالنشاط الجنسي لتحكمه بهرمون «التستوستيرون» الضروري لإنتاج
الحيوانات المنوية، ويشير الباحثون أيضا إلى أن التوت مفيد أيضا للنساء على
وجه الخصوص لأنه يخفف من آلام الدورة الشهرية، فضلا عن فعاليته كعلاج
طبيعي لفقر الدم، نظرا لاحتوائه على مواد سكرية بروتينية، وأملاح معدنية.

ولأن منطقة الخصر والأرداف من أكثر المناطق التي تتعرض للبدانة عند المرأة
وتبحث لها عن حلول وطرق لتقضي على دهونها الزائدة وتصبح أكثر رشاقة وجمالا،
يوصي الأطباء بتناول التوت، حيث أفاد باحثون كنديون بأن عصير التوت البري
الأزرق قد يساعد على الحد من تراكم الدهون في الجسم.

فطيرة التوت والفريز بالزنجبيل

* المكونات

* الفطيرة:

- 125 غرام زبدة - 225 غرام دقيق منخول - 50 غرام سكر - بيضة مخفوقة الحشوة:

- 350 غرام فريز - 225 غرام توت - 25 غرام زنجبيل مقشر ومفروم - ليمونة مبروشة - 250 غرام سكر

* طريقة التحضير:

- يوقد الفرن بدرجة حرارة متوسطة، ويخلط الدقيق مع الزبدة. ثم يضاف إليها السكر وما يكفي من الماء لتكوين عجينة ناعمة ومتماسكة.

- تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق توضع في صينية فرن مستديرة، وتقطع الجوانب الزائدة.

- تفرد بقية العجينة، وتقطع بأشكال مختلفة بحسب الذوق. ثم تدهن قطع العجينة بالماء وتلصق حول حافة الصينية.

- تخبز الفطيرة في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة ويصبح لونها ذهبي.

- تغسل الفواكه جيدا، وتصفى من الماء وتخلط مع بقيّة المقادير.

- تدهن قطع العجينة الصغيرة بالبيضة المخفوقة، ثم توضع الحشوة في الفطيرة.

- توضع الفطيرة في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الفاكهة طرية.

- تقدم ساخنة أو باردة مع الكريمة الطازجة.

المشمش: خير دواء لضعف النظر إنّ غنى المشمش بالفيتامين «أ» و«ج» والحديد
والبوتاسيوم يجعله ذا قيمة غذائيّة عالية فهو يتكون من 86% من الماء وبعض
البروتينات والدهنيات والسكريات والألياف، وفي كل 100 غرام منه يوجد 48
سعرة حرارية. وحبتان من المشمش كافيتان لتأمين حاجتنا من فيتامين A مما
يجعل المشمش دواء مفيدا لتقوية البصر لأن هذا الفيتامين يفيد لتأمين الرؤية
الليلية كونه يدخل في تركيب خلايا شبكية العين، وليس هذا فحسب فلقد أشارت
الدراسات إلى أن المشمش يقي النساء من الأمراض الجلدية وبثور الشباب ويقاوم
للتجاعيد بسبب الفيتامين «أ»، ويلعب دورا مضادا طبيعيا للتأكسد مما يعني
تأخر ظهور علامات الشيخوخة.

يعد المشمش أيضا من الفاكهة التي تعالج فقر الدم، والتي تفتح الشهيّة،
وتساعد على التوازن العصبي وتنظّم النوم. وتنشط وظائف الكبد، وتقلل من
مستويات الكولسترول في الدم، كما أنها تحمي القلب والشرايين من الأمراض.

وبعد أن يجفف المشمش، تكثر منافعه، فيليّن المعدة، ويعتبر منشطا جيّدا في
حالات التعب الجسدي أو الفكري. وعند شراء المشمش يفضل المشمش السليم
والمتماسك عن اللمس.

حلوى المشمش

* المكونات:

- نصف كوب دقيق - ملعقة صغيرة خميرة جافة - ربع كوب جوز هند مبشور - ربع
كوب سكر بني - ربع كوب زبدة - كوب من شرائح المشمش الجاف - كوبان جوز هند
مبشور - 125 غرام شوكولا - ربع كوب حليب محلى

* طريقة التحضير:

- يخلط الدقيق مع جوز الهند والسكر البني والزبدة جيدا، ثمّ يفرد الخليط في
قاعدة صينية مستطيلة متوسطة الحجم مدهونة بالزبدة أو السمنة.

- توضع الصينية في فرن حرارته متوسطة (180 درجة مئوية) لمدة 12 - 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا، ثم تترك حتى تبرد قليلا.

- يوضع المشمش في وعاء، ويغطى بالماء ويغلى ثم يترك على نار هادئة لمدة دقيقتين. يرفع الوعاء عن النار ويبرد ثم يصفّى المشمش.

- يضاف الحليب وجوز الهند مع التحريك جيدا، ويوزع فوق الفطيرة الموجودة في الصينية.

- تذوّب الشوكولا السوداء، وتوزع فوق الفطيرة وتترك لتتماسك، بعدها توضع الفطيرة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ثم تخرج وتقطع إلى شرائح.

الكرز: يتوقع أن يصبح علاجا للسكري

* يعد الكرز أحد أقدم أنواع الفاكهة التي أقبل عليها الإنسان في العصور
القديمة جدا، والذي اختلفت المراجع التاريخية حول قضيّة اشتقاق اسمه،
فالبعض قال إنه مشتق من الكلمة اللاتينية «كرازيوم»، فيما البعض الآخر نسبه
إلى بلدة في تركيا. ولكن ما لا يختلف عليه أحد هو المنافع الطبيّة لهذه
الفاكهة. فالكرز غني بالأملاح المعدنية المطفئة للعطش والمنشطة للكليتين.
ويعتبر مصدرا طبيعيا يمد الجسم بكميات وفيرة من البوتاسيوم والطاقة، حيث
تحتوي الحبة الواحدة على أربع سعرات حرارية، وإنّ غناه بالبوتاسيوم يمنحه
القدرة على مساعدة الجسم على التخلص من أملاح الصوديوم الضارة بالأوردة
المتصلبة، هذا ويفيد الكرز مرضى الروماتيزم إذ يساعدهم على مقاومة
الالتهابات.

وهو ذو خاصية قلوية مما ينصح بعدم تناوله قبل الطعام لأنه يوقف الأحماض فيسبب عسرا في الهضم.

إضافة إلى ذلك، يحمي الكرز من أمراض القلب وضغط الدم المرتفع. ويساعد
تناوله على تهدئة الجهاز العصبي وتنظيف الدم من السموم. لذا فهو مهم جدا
لمن يعاني أمراض الجهاز الهضمي والعصبي والبولي.

ويتوقع العلماء أن تصبح فاكهة الكرز، واحدة من وسائل علاج الداء السكري،
لأنّ المادة السكرية الكعك الموجودة فيها تحتوي على مواد كيماوية يمكن أن
تحرض على إفراز الأنسولين الذي يساعد في السيطرة على مستوى السكر في الدم
وحسب آرائهم فإن تلك الكيماويات التي تدعى «أنتوسيانين»، توجد بصورة طبيعية
في الكرز، وهي التي تمنحه ذاك اللون الأحمر اللامع. وفي دراسة أخرى وجد
باحثون أن الكرز غني بحمض التفاح وحمض اللبن إضافة مواد ملونة وفيتامينات
«أ» و«ب1» و«سي» وأملاح الحديد والبوتاسيوم والنحاس والمنجنيز التي تفيد في
تليين الأمعاء وعلاج في حالات فقر الدم خصوصا أثناء فترة الحمل. واليوم ما
تزال الدراسات تدور لمعرفة المزيد عن منافع الكرز الطبية.

بسكويت الشوكولا بالكرز

* المكونات:

- ثلاثة أرباع كوب سكر - ثلاثة أرباع كوب زبدة - بيض - ملعقة ونصف فانيليا -
كوب وثلاثة أرباع دقيق - ثلث كوب شوكولاته بودرة - نصف ملعقة بايكنغ باودر
- 30 غراما من الكرز مكونات الحشوة:

- كوب من الشوكولا - ملعقتان من عصير الكرز

* طريقة التحضير:

- تخفق الزبدة والسكر بسرعة متوسطة إلى أن تصبحا كالكريمة، ثم نضيف إليها
البيض والفانيليا، ونستمر في الخفق. من بعدها نضيف بقيّة المقادير بالكرز،
ونخفق جيدا إلى أن تتماسك المقادير وتتشكل لدينا العجينة.

- نبدأ بتقريصها على شكل كرات صغيرة، ونضغط على الوسط، لنضع في كل حبة نصف
حبة الكرز، ثم ترص في صينية الفرن، وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق.

- تمزج الشوكولا مع عصير الكرز، وتذوب الشوكولا على البخار، ونضع منها على
كل حبة كوكيز مخبوزة ونترك ليبرد الشوكولا، ثم يرص في صحن التقديم.

الإجاص: غذاء شبه متكامل يحتوي الإجاص في تركيبته على منظومة من العناصر
والمكونات المهمة، ومواد الحمية ضد عدد من الأمراض، وله تركيبة كيميائية
زاخرة بالمواد الكربوهيدراتية والفيتامينات والعناصر المعدنية المختلفة،
وفيه مواد سكرية مفيدة لجسم الإنسان منها الفرتكوز والجلوكوز، فضلا عن
النشويات والبروتين والألياف ويحتوي الإجاص على القليل من الدهون. هذا
الغنى والتنوع يجعل منه غذاء شبه متكاملا، حيث يقوم بدور هام في تقوية جهاز
المناعة لدى الإنسان، و يحفز كرات الدم البيضاء لمقاومة البكتيريا
والفيروسات، وينتج عن هذه العملية إعادة تزويد الجسم بالفيتامين «أ»، كما
أنّ الألياف الموجودة فيه تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتمنع
الإصابة بالإمساك، وعندما تمتزج هذه الألياف بالكيماويات الضارة الموجودة
بالقولون، تمنعه من تكوين الخلايا السرطانية القاتلة.

وفي الإجاص هناك عنصر البورون الذي يوجد في أحماض هذه الفاكهة، وهو ضروري
لحماية العظام، وكذلك يحتوي على مواد ذات علاقة بسلامة المخ ووقايته من
الأمراض وغالبا ما يوصف الإجاص للرجيم، لأنّه يبطئ حركة الأمعاء، ويعد
مهدئا نفسيّا لبعض الأمراض كالتوتر، والفصام، والقلق، والإحباط، وغيرها،
ويكسر العطش ويمنع الغثيان والقيء، وفي بعض الأحيان يعد خافضا للحرارة،
ومنشطا للمعدة والكبد، ومدرّا للبول، ومفتتا الحصى والرمل، وذلك لاحتوائه
على البوتاسيوم.

تارت الإجاص

* المكوّنات:

- 240 غراما من الدقيق العادي - 130 غراما من الزبدة غير المملحة - ملعقتا طعام من السكر البودرة - صفار بيضة واحدة مكوّنات الحشوة:

- ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة المذوّبة - علبة حليب مكثف محلّى - نصف
كوب من اللوز المطحون - بيضة واحدة - ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا - 500
غرام من الإجاص المعلّب والمصفّى المقطع إلى أنصاف

* طريقة التحضير:

- يمزج الدقيق مع الزبدة والسكر البودرة في وعاء وتُفرَك المكوّنات باليد،
حتى تصبح مثل فتات الخبز. يُضاف صفار البيض ويُمزَج مع الخليط حتى يتماسك
كالعجينة. توضَع العجينة في قالب تارت بصحن متحرّك قطره 26 سم وترص في قعره
وعلى جوانبه.

- يخبز القالب في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ثم يُنزَع من الفرن.

- تخفق الزبدة المذوّبة مع الحليب المكثف، يضاف اللوز المطحون، البيض والفانيلا ويحرَّك المزيج جيدا.

- يُسكب المزيج بالملعقة في قالب التارت المُعد مسبقا. يُوضَع الإجاص المقسّم إلى قسمين فوق المزيج ويُرصّ قليلا داخله.



تحيـــــــــــــــــــاااااااااااااااااااتى....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://saqawt-bnat.yoo7.com
 
فاكهة الصيف.. فوائدها كنز طبيعي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» شفاه بلون طبيعي جميــــل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كْـريمة آنٍمي ..! :: زوآيهۃ آلإعضآءَ » :: الـصـحة والـطب-
انتقل الى: